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Herzlich Willkommen

... in unserem traditionellen, gemütlichen Heurigen!

Kommen Sie zu uns - auf ein erlesenes Glaserl Wein und köstliche Schmankerl von unserem reichhaltigen Buffet. Unser kleiner, klassischer Heuriger punktet mit Gemütlichkeit und rustikalem Flair, etwas abseits des Perchtoldsdorfer Zentrums.

Gerne reservieren wir für Sie unser ganzes Lokal für Veranstaltungen ab 50 Personen auch ausserhalb unserer Ausstecktermine.

Herzlichst, Ihre Familie Hummelberger-Rathammer

Ausstecktermine 2019

14. 03. bis 29. 03. 2020
01. 05. bis 17. 05. 2020
11. 06. bis 13. 06. 2020 (Wein und viel mehr, vor der Burg)
04. 07. bis 19. 07. 2020
15. 08.
bis 30. 08. 2020
17. 10. bis 01. 11. 2020
 

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Andrea Rathammer
Chefin

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Johanna ,,Hanni" Leitner Seniorchefin

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Florian Rathammer
 

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Johanna Leitner
 



GESCHICHTE

Die Geschichte des Hummelberger

...reicht in die 1920er Jahre  zurück. Damals kaufte Josef Hummelberger das Haus mit dem angrenzenden Weingarten. Bei der Heirat mit seiner Josefa (geb. Barbach) brachte diese als Mitgift weitere Weingärten in die Ehe ein. Bereits vor und während des Krieges wurde von den Beiden neben der Fuhrwerkerei und dem Weinbau auch mit dem "Ausstecken" begonnen.

1957 heiratete Josef jun. Johanna Breitenecker, die weitere Weingärten in die Ehe einbrachte. Seither betreiben sie den "Heurigen Hummelberger" wie Sie ihn heute kennen.

Mittlerweile führt die 3. Generation mit Johanna "Hanni" Leitner den Betrieb. Und auch die 4. Generation wird immer mehr in den Betrieb eingebunden. Hanni und ihre Töchter freuen sich auf Ihren Besuch!

 

WEINE

Bouteillenweine

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Junger Hiata 2019 Gemischter Satz

Gemischter Satz (Frühroter Veltliner/Neuburger)

 

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Zweigelt Barrique 2016

13,0 vol.% Alc.  5,5‰ Säure 
Zarter Eichenholzton, der Schatz aus unserem Keller

Grüner Veltliner 2018

12 Vol% Alc. würzig und sprtzig mit ausgeprägtem Bukett

Welschriesling 2018

12 Vol% Alc.

rassiger Wein mit höherem Säuregehalt und fruchtigem Bukett

Chardonnay 2017

12,5 Vol% Alc.

extraktreicher Wein mit ausgeprägtem Bukett

Offene Weissweine

In unserem Heurigen können Sie außerdem folgende Palette an offenen Weinen genießen:

Heurig 2018

 

Spritzig, fruchtig -  mit angenehmer Säure

Weißburgunder 2018

 

Fruchtiges Bukett - mit angenehmer Säure

Neuburger 2017

Vollmundiger, kräftiger aber milder Wein mit feiner Blume

Offene Rotweine

Zweigelt 2016

 

Kirschroter, extraktreicher Rotwein

Blauer Portugieser 2016

Mild, beerig im Geschmack

Rosé 2018 (Blauer Portugieser)

Milder und gleich gepresster Rotwein